Arroz SIN Arroz. Una manera deliciosa de comer coliflor.
La coliflor pertenece a la familia de los vegetales crucíferos y es rica en vitaminas, minerales, fitoquímicos y antioxidantes.
Además es antiinflamatoria, puede ayudar a la desintoxicación del organismo y a prevenir cáncer.
Aquí una receta para prepararla de una forma deliciosa:
Indicaciones:
En un sartén pones mantequilla Ghee, fríes cebolla, ajo, calabacita, zanahoria, elotitos y apio.
Agregas al sartén la coliflor previamente triturada en el procesador de alimentos.
Revuelves los ingredientes.
Calientas por 2 minutos.
Añades un poco de sal marina, pimienta negra y cúrcuma.
Fríe por poco tiempo los ingredientes para evitar que se pierdan nutrientes con el calor.
Guiomar García Travesí
Health Coach
nutricion@guiomar.com.mx
www.guiomar.com.mx
FB: Alimenta tu bienestar. Guiomar
